Melior Verdejo

Melior Verdejo

Melior Verdejo

PRODUCTOR

Bodega Matarromera, S.L. (1988)
Enólogo: Alberto Gómez
Elaboración: Bodega EMINA
D.O. Rueda – España

EL VINO

Melior Verdejo es un vino fresco y elegante. Posee un tono amarillo paja pálido con toques verdosos y es un vino limpio en el que destaca la brillantez. Sus aromas son intensos, nítidos y elegantes; afrutados de la gama tropical en armonía con florales de flor blanca y tonos de heno y hierba fresca. La boca tiene estructura media en excelente armonía con una medida acidez que le da una notable frescura, con elegante sensación frutal y un suave amargor final.

750ml

Nombre del viñedo: Finca La Moja y Finca Matalamoza
Localidad: Valdestillas
Superficie: 61.8 ha
Formación: espaldera
Textura del suelo: franco arenoso
Tipo de elaboración: tradicional en blanco
Altitud: 750/730m
Producción/Ha: 5.000 kg/ha
Orientación de la espaldera: varias
Pendiente: ondulada
Años de plantación: 2008

Variedad: 100% Verdejo
Vendimia: Septiembre
Primera vendimia: 2005
Botellas producidas: 450.000
Fermentación: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (16ºC)
Crianza: 3 meses sobre lías

Alcohol: 13,05 %
Azúcar residual (g/l): 1,79 g/l
Acidez: (g/l): 5.8 g/l
Extracto seco(g/l): 19,1 g/l

Guarda: Lugar fresco y seco. Evitar luz solar.
Temperatura: Consumir a 6-8ºC

92 Puntos Guía Gourmets 2018
Medalla de Oro – Vinalies Internationales 2018

Melior Sauvignon

Melior Sauvignon

melior-sauvignon-blanc

PRODUCTOR

Bodega Matarromera, S.L. (1988)
Enólogo: Marta Fernández
Elaboración: Bodega Matarromera
D.O. Ribera del Duero – España

EL VINO

Sauvignon Blanc, con las inconfundibles características varietales. Amarillo paja muy pálido con reborde acerado. Nariz con aromas tropicales de piña y mango verdes, madera de boj, tonos herbáceos con sutil fondo cítrico y de pimiento rojo. Boca de excelente equilibrio entre volumen, cuerpo y acidez, de paso vivo y agradable amargor final que le da una excelente longitud.

750 ml

Nombre del viñedo: Finca La Buitrera y Finca La Bodeguilla
Localidad: Pozaldez y Valdestillas
Superficie: 7.58 ha y 5.57 ha
Formación: espaldera
Textura del suelo: franco
Tipo de elaboración: tradicional en blanco
Altitud: 790/730
Producción/Ha: 5.500 kg/ha
Orientación de la espaldera: varias
Pendiente: 1-10%
Años de plantación: 2008 y 2006

Variedad: 100% Sauvignon Blanc
Vendimia: Agosto
Primera vendimia: 2005
Botellas producidas: 10.000
Fermentación: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (16ºC)
Crianza: No

Alcohol: 13%
Azúcar residual (g/l): 2,31 g/l
Acidez: (g/l): 6 g/l
Extracto seco(g/l): 19,3 g/l

Guarda: Lugar fresco y seco. Evitar luz solar.
Temperatura: Consumir a 6-8ºC

Medalla de Plata C.M. Sauvignon (Melior 2015)

Medalla de Plata C.M. Sauvignon (Melior 2016)

Melior Rosado

Melior Rosado

melior-rosado

PRODUCTOR

Bodega Matarromera, S.L. (1988)
Enólogo: Alberto Gómez
Elaboración: Bodega EMINA
D.O. Rueda – España

EL VINO

El vino Melior Rosado es un vino fresco y equilibrado. Su controlada fermentación hace emerger la intensidad de las frutas rojas de tempranillo. Color picota medio con irisaciones amoratadas, muy limpio y brillante a la vez. La intensidad aromática es alta y posee una amplia gama de esencias frutales con toques florales. Este rosado es muy expresivo, con la franqueza que define a los vinos de uva tempranillo. En boca es equilibrado, con acidez y frescura en armonía con un cuerpo de medido volumen. Mantiene una agradable y fresca sensación final.

750ml

Nombre del viñedo: Finca Terrón Blanco – Páramo
Localidad: Quintanilla de Trigueros
Superficie: 13.07 ha
Formación: espaldera
Textura del suelo: arcilloso /franco-arcilloso
Tipo de elaboración: tradicional en blanco
Altitud: 810/855 m
Producción/Ha: 5.000 kg/ha
Orientación de la espaldera: varias
Pendiente: 0-15%
Años de plantación: 1993

Variedad: 80% Tempranillo, 20% Verdejo
Vendimia: Octubre
Primera vendimia: 2004
Botellas producidas: 31.000
Fermentación: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (16ºC)
Crianza: No

Alcohol: 13,05 %
Azúcar residual (g/l): 3,03 g/l
Acidez: (g/l): 5,74 g/l
Extracto seco(g/l): 20 g/l

Guarda: Lugar fresco y seco. Evitar luz solar.
Temperatura: Consumir a 8ºC

Melior Tinto

Melior Tinto

melior-tempranillo

PRODUCTOR

Bodega Matarromera, S.L. (1988)
Enólogo: Marta Fernández
Elaboración: Bodega Matarromera
D.O. Ribera del Duero – España

EL VINO

Uvas rigurosamente seleccionadas previo a una controlada fermentación. Tras 6 meses en barrica, reposa en botella. Muestra una importante capa de tonos cardenal oscuro con ribete morado de juventud; muy limpio y brillante. En aromas buena complejidad de primarios, de frutas rojas maduras ensamblados con especiados terciarios de crianza; regaliz, café, vainilla. Tiene un cuerpo voluminoso e intenso y a la vez alegre y fresco, sujeto por un excelente nivel de taninos. Mantiene un notable paso con taninos dulces y tras sensaciones frutales con toques de madera limpia, conserva un final largo y persistente.

750 ml

Nombre del viñedo: Finca de La Casa, Villanueba y La Cabaña
Localidad: Olivares de Duero
Superficie: 20.03ha, 4.56ha, 2,55ha
Formación: espaldera
Textura del suelo: franco areno arcilloso
Tipo de elaboración: tradicional en tinto
Altitud: 730/760
Producción/Ha: limitada a 7.000 kg/ha
Orientación de la espaldera: varias
Pendiente: 2-9%
Años de plantación: 1997/2013

Variedad: 100% Tempranillo
Vendimia: Octubre
Primera vendimia: 1994
Botellas producidas: 400.000
Fermentación: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (26ºC)
Crianza: 6 meses en barrica

Alcohol: 14%
Azúcar residual (g/l): 1.84 g/l
Acidez: (g/l): 5,4 g/l
Extracto seco(g/l): 31,5 g/l

Guarda: Lugar fresco y seco. Evitar luz solar.
Temperatura: Consumir a 16-18ºC

MEDALLA DE ORO BERLINER WINE TROPHY 2017

89P Robert Parker

Oro Cinve 2012

Top 100 Best Buy Wines Wine Enthusiast

Disponible Finnair, Cathay Pacific Business Class

 

Zarcillo de PLATA 2015 (Melior 2014)

Oro Cinve (Melior 2011)

Disponible Finnair (Melior 2011)

Disponible Cathay Pacific Business Class (Melior 2011)

89P Robert Parker (Melior 2009)

Top 100 Best Buy Wines Wine Enthusiast (Melior 2009)

Melior 3

Melior 3

MATARROMERA MELIOR 3 2013

PRODUCTOR

Bodega Matarromera, S.L. (1988)
Enólogo: Félix González
Elaboración: Bodega Matarromera
V.T. Castilla y León – España

 El viñedo:

Pago de Valdevaniego de vieñedo variedad Tempranillo ubicado en la ladera del cerro de Valbuena de Duero.Pago de La Calera cuenta con viñedos de la variedad Tinta de Toro. Pago de las Costanas cuyos viñedos plantados son de las variedad Tempranillo, localizados en Cubillas de Santa Marta.

EL VINO

Vino de autor que se elabora con un coupage de uvas de variedad Tempranillo y Tinta de Toro. Se realiza vendimia con doble selección en viñedo y bodega para posteriormente realizar su crianza durante 12 meses en barrica. Se realiza una primera crianza de cada Pago por separado en barricas de roble americano de los bosques de Missouri, posteriormente se ensamblan los tres caldos y finaliza la crianza en roble francés Allié que cederá el toffé del tostado de las barricas.

Color rubí intenso y brillante con capa alta. Vino muy complejo gracias a la diversidad de procedencias de la uva. Frutas rojas y elegantes minerales de la tempranillo de Cigales; fruta negra, regalíz y tinta china de Ribera del Duero; Balsámicos de Toro. Aromas torrefactos, de lactonas y especiados, gracias a su paso por barrica, que conjugan a la perfección con la notas frutales. Su entrada en boca resulta golosa de taninos dulces, con muy buena estructura y esqueleto, persistente.

750 ml

Nombre del viñedo: Pago de La Calera, Pago de las Costanas y Pago de Valdevaniego
Localidad: Toro, Cubillas de Sta. Marta y Valbuena de Duero
Superficie: 38.27ha, 15.7ha, 8.2 Ha
Formación: espaldera
Textura del suelo: arenosos, calcáreos, francos
Tipo de elaboración: tradicional en tinto
Altitud: 740, 800, 770
Producción/Ha: 5.000 kg/ha
Orientación de la espaldera: Mixta
Pendiente: 8-14%
Años de plantación: 1989

Variedad: Tempranillo – Tinta de toro
Vendimia: Octubre
Primera vendimia: 2012
Botellas producidas: 150.000
Fermentación: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (26ºC)
Crianza: 12 meses en barricas de roble americano y francés

Alcohol: 14 %
Azúcar residual (g/l): 2 g/l
Acidez: (g/l): 5,10 g/l
Extracto seco(g/l): 30 g/l

Guarda: Lugar fresco y seco. Evitar luz solar.
Temperatura: Consumir a 16-18ºC

  • MEDALLA DE ORO SÉLECTIONS MONDIALES DES VINS CANADÁ 2015
  • 89 PUNTOS GUÍA INTERVINOS 2016
  • ORO – Sélections Mondiales Vins CANADÁ 2015 (M3 2013)

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