Melior Tinto

melior-tempranillo

PRODUCTOR

Bodega Matarromera, S.L. (1988)
Enólogo: Marta Fernández
Elaboración: Bodega Matarromera
D.O. Ribera del Duero – España

EL VINO

Uvas rigurosamente seleccionadas previo a una controlada fermentación. Tras 6 meses en barrica, reposa en botella. Muestra una importante capa de tonos cardenal oscuro con ribete morado de juventud; muy limpio y brillante. En aromas buena complejidad de primarios, de frutas rojas maduras ensamblados con especiados terciarios de crianza; regaliz, café, vainilla. Tiene un cuerpo voluminoso e intenso y a la vez alegre y fresco, sujeto por un excelente nivel de taninos. Mantiene un notable paso con taninos dulces y tras sensaciones frutales con toques de madera limpia, conserva un final largo y persistente.

750 ml

Nombre del viñedo: Finca de La Casa, Villanueba y La Cabaña
Localidad: Olivares de Duero
Superficie: 20.03ha, 4.56ha, 2,55ha
Formación: espaldera
Textura del suelo: franco areno arcilloso
Tipo de elaboración: tradicional en tinto
Altitud: 730/760
Producción/Ha: limitada a 7.000 kg/ha
Orientación de la espaldera: varias
Pendiente: 2-9%
Años de plantación: 1997/2013

Variedad: 100% Tempranillo
Vendimia: Octubre
Primera vendimia: 1994
Botellas producidas: 400.000
Fermentación: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (26ºC)
Crianza: 6 meses en barrica

Alcohol: 14%
Azúcar residual (g/l): 1.84 g/l
Acidez: (g/l): 5,4 g/l
Extracto seco(g/l): 31,5 g/l

Guarda: Lugar fresco y seco. Evitar luz solar.
Temperatura: Consumir a 16-18ºC

MEDALLA DE ORO BERLINER WINE TROPHY 2017

89P Robert Parker

Oro Cinve 2012

Top 100 Best Buy Wines Wine Enthusiast

Disponible Finnair, Cathay Pacific Business Class

 

Zarcillo de PLATA 2015 (Melior 2014)

Oro Cinve (Melior 2011)

Disponible Finnair (Melior 2011)

Disponible Cathay Pacific Business Class (Melior 2011)

89P Robert Parker (Melior 2009)

Top 100 Best Buy Wines Wine Enthusiast (Melior 2009)

Utilizamos cookies para garantizar que tenga la mejor experiencia en nuestro sitio web.
Continuar